Vánoce 2014: Sobíci

Přeji všem překrásný patnáctý prosinec, tak co, už máte nakoupené všechny dárky? Já se musím přiznat že ne...a díky dochvilností České pošty se začínám bát že mi ani to málo co jsem objednala do Vánoc nedorazí..Ale hoďme stresy za hlavu, mám tu pro vás další recept, tentokrát Sobíky s kterými se letos doslova roztrhl pytel.

První důležitou věcí kterou budeme potřebovat jsou formičky na košíčky, pokud nemáte můžete je nahradit například formičkami na muffiny.

Ingredience na košíčky :

• 80g vlašských ořechů (nasekané na menší kousky)
• 80g cukru krupice
• 120g hladké mouky
• 1 vejce
• 80g Hery
• 80g ovesných vloček

+ marmeláda na vyplnění košíčků (já použila ostružinovou)

Postup : Všechny ingredience smícháme v těsto, které vmačkáváme do olejem vymazaných formiček a pečeme asi 10 minut na 180°C. Poté je vyndáme a naplníme marmeládou, znovu vložíme do trouby a pečeme dalších 10 minut, nebo dokud okraje nezačnou růžovět. Košíčky vyndáme z trouby, necháme trochu zchladnout a opatrně vyklopíme z formiček, počkáme do úplného vychladnutí (dokud marmeláda neztuhne, je to asi 30-60 minut).

A můžeme jít zdobit.

Připravíme si : 

• piškoty
• rozehřátou čokoládu
• slané preclíky
• marcipán nebo fondán (na očka)
• arašídy nebo jakékoliv ořechy v čokoládě (na nos)

Postup zdobení : 

začneme s preclíky které vmáčkneme do zatuhlé marmelády, poté košíček zalijeme čokoládou a přimáčkneme na ni piškot, vsadíme očka a chvilku počkáme, nakonec namočíme v čokoládě oříšek a dáme ho doprostřed piškotu.

Doufám že jsem vás dnes trochu inspirovala a tihle roztomiloušci se objeví i na vašem Vánočním stole.

Krásný den, M.